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Documents  Le Cren, Fredéric | enregistrements trouvés : 1

     

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UV

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Cote : TX 719 L42 1999 ISBN/ISSN2-7640-0344-7

Qu'est -ce qu'un antioxydant? Qu'est-ce qu'un radical libre? L'auteur répond à toutes ces questions et nous livre une synthèse claire, précise et très documentée des travaux scientifiques les plus récents à propos d'un facteur commun qui interviendrait tant dans le vieillissement accéléré et pathologique que dans les maladies chroniques.

Antioxydants ; Cancer ; Aspect nutritionnel ; Vitamines

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